BISCOTTI GLASSATI

Ci sono momenti in cui vale la pena cambiare e sperimentare cose nuove.
E' per questo che stavolta mi sono data ai biscotti glassati.

Confesso che era la prima volta che li facevo e sicuramente non sono una grande opera d'arte, ma è stato divertente cimentarmi anche in questo tipo di dolci e il prossimo passo sarà provare a decorarli con la pasta  di zucchero.

CORSO CAKE DESIGN

Tra la metà di giugno e la settimana scorsa non ho pubblicato niente.
Diciamo che la mia creatività ha preferito restare a bordo piscina piuttosto che sudare dietro a forno e fornelli, ma questo non vuol dire che io abbia messo da parte ogni interesse per il mondo del cake design.
A dimostrazione di ciò pubblico le foto del corso a cui ho partecipato nel mese di luglio.
Va bene essere autodidatta ma avere qualcuno con più esperienza disposto a darti qualche dritta è sempre utile.

TORTA DEI 14 ANNI

Siamo ormai a settembre, le vacanze sono terminate già da un po', quindi direi che è ora che il Panda si rimetta a pasticciare.

Il weekend scorso c'è stata la festa di compleanno della mia nipotastra e ovviamente non poteva mancare una torta super personalizzata .

Per la base ho preparato un pandispagna classico farcito con crema chantilly con gocce di cioccolato.
Il rivestimento e le decorazioni sono in pasta di zucchero.